Az Ulster Egyetemen végezték el a felmérést, és az adatok szerint a fiúk sokkal jobban szerepeltek a memória, illetve a figyelmet vizsgáló teszteken, amikor éhesek voltak, viszont reggeli kiadós étkezés, és megfelelő teltség érzet után a lányok teljesítettek jobban, mint a fiúk. A szakemberek szerint bizonyított a kapcsolat a kiadós reggeli és a megfelelő iskolai vagy munkahelyi teljesítmény között.

Amiben új a jelenlegi vizsgálat eredménye, hogy a lányoknak a megfelelő teljesítmény eléréséhez kielégítő mennyiségű reggelire van szükségük. A vizsgálatok ideje alatt a diákok pirítós kenyeret, vagy babot fogyasztottak reggelire, és azután ellenőrizték a szakemberek a kognitív képességeiket. Ahogy a tesztek egyre bonyolultabbak lettek, azoknak az eredménye lett jobb, akik babot és pirítós kenyeret is ettek reggelire, szemben azokkal, akik csupán pirítóst fogyasztottak. A lányok akkor szerepeltek jobban, ha a reggeli szénhidrát és fehérje tartalma magas volt, mivel ezek az összetevők segítenek ellensúlyozni a tanulmányi vizsgákkal együtt járó negatív kedélyállapot hatásait. A fiúk ezzel szemben akkor teljesítettek jól, ha elhagyták a reggelit, és éhesen, korgó gyomorral álltak neki a tesztek kitöltésének.