Zala megyében is sok dolga akadt a hatóságoknak az élelmiszerbiztonsági országos akcióellenőrzések keretében. 15 ügyben kezdtek eljárást, 1,3 millió forint bírságot róttak ki, és több kilogramm élelmiszert koboztak el.

A Zala Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás szakemberei két hét alatt 291 egységet látogattak meg, 59 féle élelmiszert vizsgáltak meg. 28 esetben kellett kifogással élniük. Ezen esetekben 97 kilógrammnyi élelmiszert és 357 tojást koboztak el, majd semmisítettek meg. 15 vizsgálatot még nem sikerült teljesen lezárni, konzerveket, lisztet, húsipari töltelékárukat vizsgálnak az egerszegi laborban. Nagy a valószínűsége, hogy további bírságokat kell majd még kiróni a már meglévő 1,3 milliós nagyságú büntetések mellé. A multiktól és a kiskereskedőktől fele-fele arányban elkobzott áruk többsége darált hús, fagyasztott hal és tojás volt.

A zalaegerszegi mikrológiai laborban a zalai mellett vasi mintákat is befogadnak. A zalai élelmiszerfeldolgozókról általánosságban elmondható, hogy jó minőséget produkálnak, ami az élelmiszerellenőrző  szakemberek jelenlétének is köszönhető. Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban azonban nagyon figyelni kell, hogy meg ne szakadjon a HACCP-s lánc. Ez a szállítást és a kereskedelemben történő porcra kerülést jelenti.